美酒的隐语。《世说新语·术解》：“桓公有主簿，善别酒，有酒辄令先尝。好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐；督邮，言在鬲上住。”（鬲：通“膈”。从事、督邮：皆官名。）苏轼《真一酒》诗：“人间真一东坡老，与作～名。”
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