熊背上的脂肪。色白，故名。是珍贵的美味。《北齐书·徐之才传》：“［高］德正径造坐席，连索～。”苏轼《次韵孔毅父集古人句见赠》之二：“今君坐致五侯鲭，尽是猩唇与～。”
文言文字典收录了几乎所有古文（文言文、八股文、诗歌、词典）中存在的古文汉字的拼音、笔画、笔顺、词性及详细解释，共计56651字词，是学习古代汉语和阅读古籍的有利工具。