鮺(鲝)① 藏魚也。南方谓之䰼②,北方谓之鮺。从魚,差省声。侧下切(zhǎ)
【注释】
①鮝:今作鮓。张舜徽《说文解字约注》:“今俗鮺魚法,先以盐腌魚数日,然后磨米为粉以傅之,纳诸瓮中,半月后,即可取出烝食,味略酸甚美,即古人以盐米酿魚之法也。”
②:音qín。
【译文】
鮺,腌藏的魚。南方叫作䰼,北方叫作鮺。从魚,差省声。
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