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汉字
煎堆
释义
煎堆
jiān duī
油炸糯粉團。
清
屈大均
廣東新語
十四
食語
茶素
:“
廣州
之俗,歲終以烈火爆開糯穀,名曰炮穀,以爲煎堆心餡。煎堆者,以糯粉爲大小圓,入油煎之,以祀先及餽親友者也。”
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更新时间:2024/9/21 2:33:49