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汉字 魚眼
释义
魚眼yú yǎn
俗以湯之未沸者爲盲湯,初沸曰蟹眼;漸大曰魚眼。以其氣泡狀如魚眼,故名。 北魏賈思勰齊民要術白醪麴:“釀白醪法,取糯米一石,冷水淨淘,漉出著甕中,作魚眼沸湯浸之。”白居易長慶集六三睡後茶興憶楊同州詩:“沫下麴塵香,花浮魚眼沸。”
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更新时间:2024/9/21 3:24:30