官署名。秦漢置有太官令、丞，掌皇帝飲食宴會，屬少府。北魏時，太官，掌百官膳食，屬光祿卿。北齊以後歷代以太官署爲光祿寺的下屬機構。其長官太官令亦省稱太官。金元置尚食局提點，以代太官。明清復於光祿寺置太官署署正、置丞各一人。古籍中也作“大官”。參閲歷代職官表三十。