唐盧仝玉川子集二走筆謝孟諫議新茶詩：“一椀喉吻潤。兩椀破孤悶。三椀搜枯腸，唯有文字五千卷。四椀發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五椀肌骨清。六椀通仙靈。七椀喫不得也，唯覺兩腋習習清風生。”力贊飲茶的效果。 宋蘇軾分類東坡詩十三遊諸佛舍一日飲釅茶七盞戲書懃師壁：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七椀茶。”