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汉字 肝膋
释义
肝膋gān liáo
食品名。古饍食八珍之一。内則:“肝膋,取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之。”膋,腸間脂。俗稱網油。謂以網油蒙於肝上,加以燒烤而成。參見“八珍”。
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更新时间:2025/1/11 0:17:00