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汉字 洗手蟹
释义
洗手蟹xǐ shǒu xiè
流行於宋明時期的一種蟹製菜餚。宋傅肱蟹譜下食品:“北人以蟹生析之,酤以鹽梅,芼以椒橙,盥手畢,卽可食。目爲洗手蟹。”宋洪邁夷堅志乙志一夢讀異書:“恰沿河來,見舟中婦人作洗手蟹。”
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更新时间:2026/11/2 14:21:03