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汉字 醉蟹
释义
醉蟹zuì xiè
酒浸之蟹。 高濂遵生八牋十一飲饌服食牋醬蟹糟蟹醉蟹三法:“香油入醬油内,亦可久留,不砂。糟、醋、酒、醬各一碗,蟹多加鹽一碟。又法:用酒七碗、醋三碗、鹽二碗,醉蟹亦妙。”
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更新时间:2025/1/25 23:58:04