| 汉字 | 醬 |
| 释义 | 醬 jiàngㄐㄧㄤˋ子亮切，去，漾韻，精。陽部。 ㊀用發酵麥麵米豆等製成的調味品。 論語 鄉黨：“不得其醬不食。” 文選 七發：“熊蹯之臑，芍藥之醬。” 齊民要術八有作蝦醬、魚醬、肉醬等法。 ㊁醯、醢的總稱。 周禮 天官 膳夫：“凡王之饋，食用六穀。……醬用百有二十罋。” 注：“醬，謂醯、醢也。” 2 醬翁醬瓿8 卵 |
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