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汉字
白梅
释义
白梅
bái méi
鹽梅。以鹽漬曬乾而色發白,故稱。
抱朴子
金丹
:“金或大剛者,以猪膏煮之;或大柔者,以白梅煮之。”
北魏
賈思勰
齊民要術
四
種梅杏
:“作白梅法,梅子酸核初成時摘取,夜以鹽汁漬之,晝則日曝,凡作十宿,十浸十曝便成。調鼎和齏,所在多入也。”
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更新时间:2025/12/11 6:36:42