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汉字 白梅
释义
白梅bái méi
鹽梅。以鹽漬曬乾而色發白,故稱。 抱朴子金丹:“金或大剛者,以猪膏煮之;或大柔者,以白梅煮之。”北魏賈思勰齊民要術種梅杏:“作白梅法,梅子酸核初成時摘取,夜以鹽汁漬之,晝則日曝,凡作十宿,十浸十曝便成。調鼎和齏,所在多入也。”
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更新时间:2025/1/25 12:05:15