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汉字 膏環
释义
膏環gāo huán
食品名。搓麵成細條,組之成束,入油炸。古也稱粔籹、寒具。後世稱饊子。北魏賈思勰齊民要術餅法:“膏環,用秫稻米屑水蜜溲之,強澤如湯餅麪,手搦團可長八寸許。”參閲俞正燮癸巳存稾麵條子。參見“寒具㊀”。
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更新时间:2024/11/10 22:03:54