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汉字 淡菜
释义
淡菜dàn cài
軟體動物貽貝的乾肉,殼表黑褐色,長二三寸,肉紅紫色,味佳。因曝乾時不加食鹽,故名。有人認爲卽爾雅説的貽貝。韓愈昌黎集三三唐正議大夫尚書左丞孔公墓誌銘:“明州歲貢海蟲、淡菜、蛤蚶可食之屬。”
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更新时间:2024/11/10 21:47:07