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汉字 生菜
释义
生菜shēng cài
不烹煮而生吃的蔬菜。常用萵苣、芹菜、香菜等。 三國志倭人傳:“倭地溫暖,冬夏食生菜。”本草綱目二七白苣:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煑烹,皆宜生挼去汁,塩醋拌食,通可曰生菜。”
特指葉供食用的萵苣。參見“萵苣”。
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更新时间:2025/9/11 17:42:41