宋曾慥高齋漫錄：“東坡（蘇軾）嘗謂錢穆父（勰）曰：‘尋常往來，須稱家有無，草草相聚，不必過爲具。’一日，穆父折𥳑召坡食皛飯。及至，乃設飯一盂，蘿蔔一碟，白湯一盞而已。蓋以三白爲皛也。”飯、菜、湯，三者皆白，故戲稱皛飯。 清沈欽韓幼學堂詩文稾詩稾十二冬菜二十韻：“梅花并細咽，皛飯有餘歡。”