| 汉字 | 釋菜 |
| 释义 | 釋菜 謂以芹藻之屬禮先師。古始入學，行釋菜禮。春秋二祭，皆用釋奠禮。釋菜，不用牲牢幣帛，禮之輕者。至釋奠則有牲牢幣帛，獨無迎尸以下之禮。 禮 文王世子：“始立學者，旣興［釁］器用幣，然後釋菜。” 注：“釋菜，禮輕也。” 疏：“釋菜有三：春入學釋菜合舞，一也；此釁器釋菜二也； 學記皮弁祭菜三也。” |
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