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汉字
酵
释义
酵
jiào
ㄐㄧㄠˋ
古孝切,去,效韻,見。
酵母,真菌的一種。酵母所引起的變化曰發酵。
北魏
賈思勰
齊民要術
九
餅法
有作餅酵法。
宋
朱肱
北山酒經
上:“用酵四時不同,寒卽多用,溫卽減之。”
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更新时间:2025/10/26 17:00:35