盆中火。戰國策秦策一：“犯白刃，蹈炭。”鮑彪注：“煨，盆中火。”又通俗文：“熱灰謂之煻煨。”泛指灰燼。後漢書竇融傳：“士有懷琬琰以就燼者，亦何可支哉！”引申爲在熱灰裏把食物煨熟。唐李蘩鄴侯家傳：“有僧明瓚，號懶殘，（李）泌察其非凡人也，中夜前往謁焉。懶殘命坐，發火芋以啗之。”又爲用文火燉熟。宋史洪皓傳：“嘗大雪，薪盡，以馬矢然火，麪食之。”
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