把肉放在熱水中略爲一煮。儀禮聘禮“膚鮮魚鮮”鄭玄注:“膚,豕肉也,惟者有膚。”釋文:“燖,劉音尋,一本作爓,音潛。”北魏酈道元水經注若水:“又有温水,冬夏常熱,其源可鷄豚。”
燂:燅(𤏝燖尋爓)
按,説文燖作燅,在炎部。
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