以羹澆飯。見説文。宋陸游冬夜與溥庵主説川食戲作詩：“未論索餅與飯，最愛紅糟並缹粥。”比喻混亂。楚辭漢王逸九思傷時：“時混混兮澆，哀當世兮莫知。”自注：“饡，餐也。混混，濁也。言如澆饡之亂也。”
用油煎稻米做成的粥。集韻换韻：“饡，以膏煎稻爲𨠑也。古作𩛻。”説文“饡”段玉裁注：“内則注曰：‘狼臅膏，臆中膏也，以煎稻米。則似今膏𩛻矣。’…以羹澆飯者，饡之本義。膏饡者，漢人所爲。”
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