酉部的字，大都與酒有關。主要有三類：

名詞。有各種酒的名稱。例如：醴﹑醪﹑醨﹑醅。有與酒相類似的飲料名。例如：酥﹑酪﹑醍醐。有與飲食相關的調味品。例如：醯﹑酢﹑醢。

動詞。有的表示嗜酒、飲酒的各種行動。例如：酖﹑酗﹑酌﹑醉。有的表示製造酒醴的各種行爲。例如：醖﹑釀﹑酘﹑釃。

少數的形容詞，形容酒的味道或醉的狀態。例如：醇﹑釅﹑酩﹑酊。

只有少數幾個字與酒的關係比較遠。例如：醫﹑釁﹑醃﹑醭。

與酒完全無關的只有一個“醜”字，這是因爲“酉”是它的聲符，按文字學的部首“醜”本在鬼部，鬼部字少被取消，“醜”混雜到了酉部，自然與酒無關。