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汉字 牛心炙
释义
牛心炙niú xīn zhì
烤牛心。古時的一種名貴菜肴。晉書王羲之傳:“羲之幼訥於言,人未之奇。年十三,嘗謁周顗察而異之。時重牛心炙,坐客未噉,先割啗羲之,於是始知名。”虞儔尊白堂集有懷廣文俞同年詩:“客來愧乏牛心炙,茶罷空堆馬乳盤。”
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更新时间:2025/1/25 23:59:01