❶ 名词。本义韭菜花，也泛称花。崔寔《四民月令》：“八月，收韭～。”
❷ 名词。指蔓菁(一种蔬菜，又叫芜菁)。《吕氏春秋·本味》：“云梦之芹，具区之～。”

【菁华】精华，事物最重要、最好的部分。孙中山《〈黄花冈七十二烈士事略〉序》：“吾党～，付之一炬。”