唐人故事，葉法善會朝客數十人於玄真觀，思酒飲。忽一人傲睨直入，自云麴秀才。與諸人論難，詞鋒敏鋭。法善疑魃魅爲惑，密以小劍擊之，墜階下，視之乃盈瓶醲醞。 皆大笑，飲之味甚嘉，因揖其瓶曰：“麴生風味，不可忘也。”見唐鄭綮開天傳信記。後因以麴生作酒的擬人之稱。 宋蘇軾東坡集十四泗州除夜雪中黃師是送酥酒詩之二：“欲從元放覓柱杖，忽有麴生來座隅。”元放，漢末左慈字。 陸游劍南詩稾十二初春懷成都：“病來幾與麴生絶，禪榻茶煙雙鬢絲。”