(一)xiù
❶ 名词。气味。《周易·系辞上》：“同心之言，其～如兰。”《韩非子·五蠹》：“民食果蓏蜯蛤，腥臊恶～而伤害腹胃。”
❷ 动词。用鼻子辨别气味，闻。《荀子·礼论》：“三～之，不食也。”这个意义后来写作“嗅”。

(二)chòu
❶ 形容词。难闻的气味，臭(与“香”相对)。《说苑·尊贤》：“厨中有～肉。”
❷ 动词。发出恶臭，腐朽。仲长统《昌言·理乱》：“三牲之肉～而不可食 ”